Bienvenue au caveau

Le caveau de dégustation à l'entrée de la Chartreuse vous accueille de 10h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h00 tous les jours d'avril à septembre, ouverture prolongée jusqu'à 19h00 en juillet et août.

Autour de nos vins, vous trouverez une librairie spécialisée sur la gastronomie, mais aussi l'histoire et la nature ainsi que des produits artisanaux de producteurs locaux et d'ESAT -Etablissements et Services d'Aide par le Travail

Notre domaine est géré dans le cadre d'un ESAT qui en assure l'entretien, la vendange manuelle mise en caisse puis triée sur table à l'arrivée à la cave et la vinification, ainsi que la mise en bouteille à la propriété et le conditionnement.

Pour les groupes à partir de 20 personnes la formule "dégustez Valbonne" permet de visiter l'ancien monastère et la cave du 13ème siècle encore utilisée pour le vieillissement de notre cuvée "1203", puis de deguster nos meilleures cuvées, autour d'un menu du terroir, servies dans les anciennes cuisines des Chartreux: